É uma ótima opção para boleiras e profissionais do ramo de confeitaria; pois ele garante resultado excelente e um sabor maravilhoso em suas receitas.

Ideal para coberturas; para alisar bolos; recheios; fazer trufas; ganaches; mousses; cafés; sobremesas; bebidas e outros. Ótimo rendimento. Rapidez no preparo.

Dicas:

- Antes de usar, manter na geladeira por 12 horas.

- Para bater o produto: 5 a 8°C para temperatura ambiente de até 25°C

- Batimento: Bater com a velocidade média até que você consiga a consistência desejada.